Panorama das fazendas, da implantação dessas no terreno, da disposição das construções nas fazendas: fachadas da casas de vivenda, terreiros, senzalas e capelas.
Detalhes exteriores e interiores de construções. Imagens de quina de paredes, detalhes de telhados, escadas, estruturas de madeira, fontes de pedra, canal hidráulico, portas, instalações de toalete, banheiras etc.
Produção de vários autores, com temáticas diversas - o café, fazendas, estações ferroviária, arquitetura do município e região de Vassouras - recolhidas por Stein durante o período de sua pesquisa no Brasil, entre eles estão peças reproduzidas do acervo do Arquivo Nacional, da Biblioteca Nacional e do SPHAN (atual IPHAN) e litografias de Victor Frond.
Panorama da cidade de Vassouras, topografia e vegetação do município, os caminhos e as estradas que levam às fazendas e à cidade de Vassouras, cafezais e campos, cercas, erosão e desmatamento.
Trabalho: pessoas trabalhando, locais de trabalho nas fazendas, maquinário, instrumentos de trabalho, utensílios de cozinha, prensas mecânicas, fole, gira-mundo, sino, porta chaves.
Transportes: liteira, estrada de ferro, estações da Estrada de Ferro Dom Pedro II, vendas, pontos comerciais nas estradas, outros estabelecimentos ligados ao comércio.
