Haim Jurist nasceu em 12 de outubro de 1926, na Romênia e naturalizou-se brasileiro. Em 1951, formou-se Bacharel em Química pela Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras da Universidade de São Paulo - USP. Em 1969, concluiu o Mestrado em Ciência da Educação no Instituto Tuskegee, Alabama, e foi contratado pela Universidade Estadual de Campinas, junto ao Instituto de Química - IQ, onde lecionou as diciplinas na área de Química Inorgânica, Analítica e Físico-Química. Em 1976, por motivos particulares desligou-se da Universidade Estadual de Campinas.