Inicialmente, a Engenharia Agrícola era um curso da Faculdade de Engenharia de Alimentos e Agrícola (FEAA), de acordo com o Decreto Estadual 7.342/75, de 22.12.1975, que deu origem ao Departamento de Engenharia Agrícola, implantado em 1977. Posteriormente, com o Decreto Estadual 23.646/85, de 10.07.1985, houve o desmembramento da FEAA, dando origem à Faculdade de Engenharia de Alimentos (com o curso de Engenharia de Alimentos) e à Faculdade de Engenharia Agrícola (com o curso de Engenharia Agrícola). O curso de graduação em Engenharia Agrícola reúne conhecimentos de Engenharia e Agricultura, formando profissionais aptos a executar tarefas especializadas e importantes para o desenvolvimento do país, atendendo o alto grau de especificidade que caracteriza a agricultura moderna. Os cursos de Pós-Graduação em Engenharia Agrícola visam capacitar pesquisadores, docentes e outros profissionais vinculados à área agrícola e afins.

Previsto na Lei 7.655/62, de 28.12.1962, que criou a Universidade Estadual de Campinas, o Instituto de Biologia (IB) teve seis de seus atuais departamentos implantados entre 1963 e 1964 para ministrar o curso básico de medicina existente. A Resolução CEE 46/66, de 19.12.1966, autorizou a instalação e funcionamento do IB, primeira unidade a ter seus edifícios inaugurados no campus universitário (16.08.1968) e, por meio de Ato do Reitor de 31.01.1967, foi nomeado o seu primeiro coordenador, Prof. Dr. Walter August Hadler. De acordo com a Deliberação CONSU-A 03/97, o Instituto de Biologia tem como finalidade, na área das Ciências Biológicas, ministrar o ensino, desenvolver e estimular a pesquisa e prestar serviços à comunidade.

Instituída junto a Diretoria Geral de Recursos Humanos (DGRH) por meio da Deliberação CAD-A-01/99, de 11.03.1999, compete à Câmara de Recursos Humanos (CRH) coordenar, orientar e supervisionar o processo de avaliação de desempenho dos servidores da carreira de técnicos de apoio administrativo e das carreiras especiais de servidores não docentes acompanhar o sistema de avaliação de desempenho desses servidores acompanhar o processo de implantação de um subsistema de informações necessárias à administração de recursos humanos constituir Câmaras Setoriais de Acompanhamento de Recursos Humanos (CSARH) administrar as carreiras dos servidores não docentes, entre outras. Foram extintos o Conselho Orientador de Recursos Humanos (CORH), a Câmara de Avaliação de Servidores (CAS) e as Câmaras Setoriais de Avaliação (CSA).

A Assessoria de Comunicação e Imprensa da Unicamp (ASCOM), foi instalada em 15.03.1982 e atualmente constitui um órgão vinculado ao Gabinete do Reitor, conforme Resolução GR Nº 57, de 19.08.2003. Atua em três frentes distintas de trabalho: as relações com a imprensa, em que faz o papel de mediadora entre a universidade, seus pesquisadores e os meios de informação a difusão de pesquisas, idéias e tendências através de sua publicação própria - o Jornal da Unicamp a difusão de informações administrativas, acadêmicas e institucionais para o público interno, através de sinopses digitais e do Unicamp Hoje, serviço realizado através de uma lista de assinaturas.

Criado pela Portaria GR 95/86, de 14.04.1986, o Centro de Saúde da Comunidade da UNICAMP (CECOM) é subordinado à Coordenadoria de Serviços Sociais (CSS). É Composto pelo Serviço de Odontologia, Serviço de Asssitência Integral à Saúde da Mulher, Serviço de Saúde do Estudante, e como apoio, o serviço de Estudos e Programas, o Serviço de Administração e o Serviço de Enfermagem. Tem como finalidade assegurar o planejamento e a execução de programas de atenção à saúde do servidor docente, técnico e administrativo e do aluno.

O Centro Superior de Educação Tecnológica (CESET) foi criado pela Deliberação CONSU-A-19/88, de 22.11.1988, com sede no campus da Unicamp em Limeira, como um órgão complementar da universidade. Inicialmente sob responsabilidade da Faculdade de Engenharia de Limeira (atual Faculdade de Engenharia Civil - FEC),passou a ser subordinado à Reitoria pela Deliberação CONSU-A 25/89, de 19.10.1989 e atualmente está vinculado à Pró-Reitoria de Extensão e Assuntos Comunitários (PREAC), de acordo com a Portaria GR 198/98, de 30.07.1998. De acordo com o seu regimento interno, aprovado pela Deliberação CONSU-36/89, o CESET tem como objetivos ministrar cursos superiores de tecnologia, conduzindo ao grau de Tecnólogo, em áreas da ciência e da técnica onde haja interesse manifesto da região ou do país promover cursos de especialização, de aperfeiçoamento e de extensão que possibilitem a profissionais, de qualquer idade ou formação, ensejo para seu contínuo aperfeiçoamento técnico e cultural contribuir para a pesquisa, tendo em vista o desenvolvimento da tecnologia nacional e estender à comunidade o exercício de suas funções técnicas e docentes, mediante a prestação de serviços especiais.

A Faculdade de Ciências Médicas (FCM) foi instituída oficialmente pela Lei Estadual 4.996/58, de 25.11.1958, e durante quatro anos ela só existiu no papel. Em 28.12.1962, a Lei Estadual 7.655/62 que criou a Universidade Estadual de Campinas em seu Artigo 29, incorporou a ela a Faculdade de Medicina. Em 20.05.1963, foi proferida a aula inaugural. Funcionou por pouco tempo na Maternidade de Campinas e depois transferiu-se para a Santa Casa de Campinas até fevereiro de 1986. De acordo com a Deliberação CONSU-A 11/97, que dipõe sobre o seu rgimento interno, a FCM tem como finalidades ministrar o ensino das ciências da saúde para a formação de profissionais destinados ao exercício da Medicina, da Enfermagem e demais profissões da saúde promover, estimular e realizar pesquisas científicas contribuir para o estudo e propor soluções para os problemas de saúde individual e coletiva, através da criação de modelos reproduzíveis de atenção à saúde e participar da prestação de serviços à comunidade integrada ao ensino e pesquisa.

A Coordenadoria de Serviço Social foi criada pela Portaria GR 77/85, de 15.04.1985, como mecanismo administrativo da Administração Superior da Reitoria, destinada a assegurar a execução integrada dos programas e atividades de assitência dos servidores da Unicamp. Atualmente está subordinada à Pró-Reitoria de Desenvolvimento Universitário, conforme Resolução GR Nº57, de 19.08.2003.

A Faculdade de Engenharia Química (FEQ) surgiu do desmembramento da extinta Faculdade de Engenharia de Campinas (FEC), que era composta pelas áreas de Engenharia Química, Engenharia Elétrica e Engenharia Mecânica. Assim, pela Deliberação CONSU-A-24/89, de 03.10.1989, foi criada a Faculdade de Engenharia Química (esta deliberação entrou em vigor apenas em 1990). O curso de graduação em Engenharia Química, ministrado pela FEC, teve início em 1975, com base em um plano curricular moderno. Já as atividades de pesquisa em Engenharia Química, tiveram início em 1976 com a proposta do Projeto Hidrogênio financiado pela Financiadora de Ensino e Projetos - FINEP, dentro de um amplo programa de pesquisa em energia alternativa. Com recursos desse projeto foram montados os primeiros laboratórios e lançadas as bases da área de Desenvolvimento de Processos, a qual viria a caracterizar inicialmente as atividades de pós-graduação. O curso de pós-graduação em nível de mestrado teve inicio em março de 1980 e o programa de doutorado em Engenharia Química teve início em 1989. De acordo com a Deliberação CONSU-A 32/90, a FEQ tem por objetivos formar profissionais, ministrar cursos de graduação, de pós-graduação, de especialização, de aperfeiçoamento e de extensão, realizar pesquisas científicas e tecnológicas e prestar serviços à comunidade na área de Engenharia Química..

Inicialmente previsto nos Estatutos da Unicamp, baixados pelo Decreto Estadual 52.255/69, de 30.07.1969, o Instituto de Artes (IA) teve início em 1970 como Escola de Música. Os estudos para a implantação de um departamento de música iniciaram-se no 1º semestre de 1970. Durante um primeiro momento, aconteceram atividades de divulgação musical, como por exemplo o início das atividades do Coral Unicamp, em 29.04.1971 (sob a regência do maestro Benito Juarez) e um Curso de Extensão Universitária de Música, oferecido de 24.06 a 01.07.1971. Posteriormente, de acordo com a Portaria GR 102/71, de 30.08.1971, foi criada uma comissão para implantar definitivamente o Departamento de Música, núcleo do futuro Instituto de Artes. Em 1979, o IA foi finalmente oficializado como unidade de ensino e pesquisa conforme processo 361/83 e seu regimento foi definido pela Portaria GR 46/86, como órgão subordinado à reitoria, tendo como finalidade principal é desenvolver o ensino, a pesquisa e a prestação de serviços à comunidade.