Criada pela Portaria GR-066/1991 e alterada pela Portaria GR-047/1992 como órgão consultivo e de assessoramento da Reitoria, a Comissão Orientadora de Políticas Assistenciais da Área de Saúde da Unicamp (COPAS) tinha como competências elaborar e acompanhar a execução da política assistencial de saúde, elaborar e acompanhar a execução do plano de aplicação dos recursos oriundos de convênios assistenciais, emitir parecer sobre os balanços semestrais das unidades integrantes da área de saúde e sobre a criação, extinção, fusão, desmembramento e remodelação de unidades assistenciais. Foi extinta e substituída pela Comissão Assessora para Assuntos Assistenciais da Área da Saúde (CAAAAS), de acordo com a Portaria GR-170/1994, como órgão consultivo e de assessoramento da Faculdade de Ciências Médicas (FCM) da Unicamp. As atividades foram incorporadas à atual Diretoria Executiva da Área da Saúde (DEAS), por meio da Resolução GR-027/2017.