O Centro de Diagnóstico de Doenças do Aparelho Digestivo (Gastrocentro) foi criado pela Portaria GR 318/87, de 30.11.1987, junto à Faculdade de Ciências Médicas (FCM). Tem como objetivos prestar serviços à comunidade, coordenando e promovendo recursos técnicos e científicos para o diagnóstico, controle e tratamento das afecções mais complexas do aparelho digestivo, tanto do adulto quanto da criança integrar atividades de pesquisa e coordenar a execução dos serviços nas área especializadas de gastroenterologia, em consonância com os programas de atenção da saúde da comunidade colaborar com outras universidades e instituições na implementação de serviços desta natureza e na implementação de uma política que vise gerar desenvolvimento e possível autonomia técnica na área de gastroenterologia manter contato com instituições estrangeiras de ensino e pesquisa de maneira a assegurar o intercâmbio do conhecimento e de pesquisadores, contribuindo assim para o progresso regional e nacional no campo avançado do diagnóstico na gastroenterologia, entre outros. O Gastrocentro constitui um centro da Faculdade de Ciências Médicas e, ao mesmo tempo, serviço do Hospital das Clínicas da Unicamp (HC) nas áreas definidas, voltado para a prestação de assistência e pesquisa em gastroenterologia.