A documentação é constituída por processos administrativos, de certificação e de convênios.

O fundo é constituído por processos de criação, certificação, convênio, planejamento estratégico.

Contém processos de criação, certificação, convênio, planejamento estratégico, “Programa de Educação Alimentar: projeto criança saudável, educação dez”, Estudo Multicêntrico sobre Consumo Alimentar-Campinas, projeto de Planejamento de Merenda Escolar, Inquérito de Consumo alimentar- Campo Grande (MS), entre outros projetos e relatórios de atividades.

O fundo é composto por processos administrativos (criação e inventário dos bens móveis de 1988).

Contém processos administrativos, seminários, palestras e debates gravados em fitas VHS e cassete relativos a eventos realizados ou acumulados pelo NEE com debates sobre política estratégica, conflitos armados e segurança mundial.

A documentação é composta por processos administrativos, como convênios, regimento interno, entre outros.

O fundo é composto pelo processo de criação.

A documentação é constituída por processos administrativos, convênio, certificação, planejamento estratégico e projetos desenvolvidos pelo NIED.

O fundo é constituído por atas e documentos de reuniões, projetos, relatórios de atividades, clippings de trabalhos desenvolvidos pelos pesquisadores.

O fundo é composto pelo processo de criação.