As atividades do Serviço de Apoio ao Estudante (SAE) tiveram início em agosto de 1975 em decorrência dos convênios firmados com o Ministério da Educação e Cultura (MEC), mas sua criação foi oficializada pela Portaria GR 05/76, de 08.01.1976, com subordinação à Coordenadoria Geral da Universidade (CGU). Dentre as finalidades destacam-se: planejar e executar programas, serviços, estudos e pesquisas ligadas à assistência ao estudante propor convênios com entidades afins oficiais ou particulares executar outros serviços que venham beneficiar a comunidade universitária, na medida em que for comprovada a sua necessidade e conforme o permita a disponibilidade de seus recursos. Em 1987, foi criado o Serviço de Atendimento Psicológico e Psiquiátrico ao Estudante (SAPPE), oficializado os Programas de Bolsa Trabalho e Bolsa Pesquisa e implantado o Programa de Orientação Jurídica. Posteriormente o SAE passou a ser vinculado à Pró-Reitoria de Graduação (PRG), conforme Portaria GR 198/98, de 30.07.1998.